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第二十九章 酿酒

林恩在书房来回踱步。+3`巴.墈`书¢蛧¨ -已¨发.布,蕞,鑫.章?结`他的目光扫过书架上那些厚重的典籍,最终停留在《南境物产志》上。

抽出这本羊皮纸装订的册子,他快速翻到"粮食"一章。

"...每年盈余小麦约二十万石,大麦十五万石..."。(一石约160斤)

林恩轻声念出上面的记载,手指在"陈粮处理"一节停了下来。

"约三成因储存不当而霉变..."。

林恩猛地合上书册,眼中闪过一道精光。

对啊,自己怎么忘了酿酒了。

要知道,林恩前世可是出生于一个酿酒世家,可以说从小就是闻着酒香气长大的。

虽然成年后他选择报考军校,没有继承家族的酿酒事业,但这并不代表他不会酿酒。

而且林恩知道这个世界的酒不管是果酒也好,还是麦酒也罢,度数都相当低,顶多相当于前世的啤酒差不多。

如果他能够酿造出一种酒精度高的酒的话,绝对不愁卖。

而且高烈度的白酒,还可以用来消毒,是一种极其重要的战略资源。

想到这,林恩快步走到书桌前,取出一张崭新的羊皮纸,羽毛笔蘸满墨水后开始飞速作画。

"来人!",他头也不抬地喊道。/r+u\w!e+n¢.·n+e,t′

书房门立刻被推开,贴身侍卫卡尔躬身待命:"林恩少爷,有何吩咐?"。

"去把工坊的木匠大师傅找来,要手艺最好的那个"。

林恩继续在纸上勾画着复杂的结构图。

"顺便让厨房送一桶最好的麦酒过来"。

不到半小时,一个满脸皱纹的老木匠站在了林恩面前,粗糙的手指小心翼翼地抚摸着那些前所未见的图纸。

"林恩少爷,这个圆筒状的物件是..."。

"蒸馏器",林恩指着图纸解释道。

"铜制的内胆要能严丝合缝地套进木桶里,这个弯曲的铜管必须完全密封"。

老木匠奥列格挠着花白的头发:"我做了西十年木工,从没见过这种器具”。

“少爷是要用来..."。

"酿酒",林恩露出神秘的微笑。

"准确地说,是改良酿酒工艺"。

正说着,厨房送来了家族自酿的麦酒。

林恩倒了一杯浅尝,眉头立刻皱了起来。

这酒淡得像水,还有点发酸。

"把酿酒坊的管事也叫来",林恩放下酒杯吩咐道。

当酿酒坊的管事哈罗德气喘吁吁地赶到时,看到的就是这样一幕:年轻的领主大人正对着几大桶麦酒摇头,桌上摊开着奇怪的图纸,老木匠奥列格在一旁抓耳挠腮。_狐?恋`闻/血, *已/发′布`最\辛~蟑!结~

"哈罗德,现在家族酿酒用的是哪种工艺?",林恩开门见山地问道。

哈罗德擦了擦额头的汗:"回少爷,就是祖传的老法子”。

“大麦发芽后烘干磨碎,加水糖化,然后发酵七天..."。

"酒精度数呢?"。

"酒精度数?",哈罗德一脸茫然。

林恩这才想起这个世界还没有酒精度的概念。

他换了个问法:"一桶酒要用多少粮食?喝多少会醉?"。

"一石粮食能酿五桶酒",哈罗德老实回答。

"至于喝醉...至少得喝上半桶吧"。

林恩在心里快速计算着。

这个出酒率和酒精度简首低得可怜。

他前世家里酿的白酒,五斤粮食出一斤酒都算低的,而这里的工艺简首是浪费粮食。

"从今天开始,酿酒坊归我首接管辖"。

林恩站起身,目光炯炯。

"我要试验一种新的酿酒方法"。

接下来的三天,银鹰堡西侧的酿酒坊成了最忙碌的地方。

在林恩亲自指导下,老木匠奥列格带着徒弟们日夜赶工,终于打造出了第一套蒸馏设备。

"大人,这真的能行吗?"。

哈罗德怀疑地看着那个怪模怪样的装置。

铜制的蒸馏釜连接着弯曲的冷凝管,下面是可以加热的炉灶,整套设备散发着金属和松木的混合气味。

林恩没有回答,只是下令将普通麦酒倒入蒸馏釜中:"生火,保持文火慢煮"。

随着温度升高,一股带着浓郁酒香的蒸汽从导管中缓缓流出,经过冷水冷却后,晶莹剔透的液体一滴一滴落入

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